카다몬 효능 놀라운 7가지

카다몬 효능 놀라운 7가지 

카다몬은 향신료의 여왕으로 불릴 만큼 향신료의 세계 3대 향신료 중 하나입니다. 지금은 쉽게 구할 수 있는 향신료이지만 중세 유럽에서는 아무나 구할 수 없는 부의 상장중 하나가 바로 카다몬입니다. 카다몬은 인도 남부와 스리랑카가 원산지로 오래전부터 생약과 향신료의 재료로 이용되어 왔습니다. 카다몬은 음식재료의 잡내를 없애고 음식의 풍비를 돋우는 향신료 기능뿐만 아니라 뛰어난 효능으로 최근에 다시 주목받고 있습니다. 

 

 

카다몬 효능 

1. 소화기 기능을 도와줍니다. 

카다몬에 함유된 시네올 성분이 신경을 작용하여 식욕을 증진해 줍니다. 특히 침과 위액의 분비를 촉진하고 소화를 돕는 기능이 있어 식용부진, 메스꺼움 등 소화기 증상을 완화하는데 효과적입니다.  또한 장 내 가스 배출을 도와주어 복부팽만 및 변비 해소에도 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 시험실에서 연구한 결과 헬리코박터 파일로리로부터 위를 보호할 수 있다고 연구결과 나타났습니다.

 

 

 

 

 

 

2. 구취제거 효과가 있습니다.

카다몬은 구취의 원인이 되는 세균 번식을 억제하는 효능이 있습니다. 카다몬 추출물은 침 속에 들어있는 박테리아수를 약 54% 이상 감소시켰습니다.  또한 카다몬은 그 자체의 향이 강해 구취를 감추어 주는 효과도 있습니다. 과거에는 이러한 효능으로 치아미백제로 사용하였다고 합니다.

 

 

 

 

3. 고혈압을 개선해 줍니다.

초기 고혈압 환자에게 하루 3g정도 카다몬을 섭취시킨 결과, 혈압이 약 12주 후 혈압이 정상범위까지 감소했습니다. 이 연구는 카다몬 속에 들어 있는 항산화 물질이 혈압을 개선해 준다고 합니다. 또한 카다몬은 배뇨작용을 촉진해주는 물질이 들어있어 혈압이 감소에도 도움을 준다고 연구결과 나타났습니다.

 

 

 

 

 

 

4. 카다몬은 항균, 항암 효과가 있습니다.

카다몬은 항 박테리아 효과가 있어 감염을 치료 할 수 있습니다. 카다몬 추출물과 카다몬 오일에는 박테리아를 사멸시킬 수 있는 화합물을 함유하고 있습니다. 또한 카다몬에는 항암효과를 가지는 천연 항암물질을 함유하고 있습니다. 한 연구결과를 보면 피부암이 걸린 쥐에게 카다몬을 투여한 결과 피부암의 크기가 감소한 것으로 나타났습니다.

 

 

 

5. 카다몬에는 미네랄이 풍부합니다.

카다몬에는 프로파노이드, 플라보노이드, 테르펜, 폴리페놀, 비타민C 등 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 카다몬의 항산화  또한 근육 떨림을 예방해주는 마그네슘이 다른 향신료에 비해 풍부하게 들어 있습니다. 

 

 

 

6. 다이어트에 도움을 줍니다.

카다몬은 지방대사를 증가시켜 줍니다. 카다몬에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 몸속 지방을 연소를 도와줍니다. 특히 카다몬에 함유되어 있는 멜라토닌은 체중감소에 도움을 주는 백색지방을 자극을 도와주어 백색지방이 칼로리 소비를 촉진해주는 효과가 있습니다. 

 

 

 

 

 

 

7. 집중력을 향상해주고, 긴장완화에 도움을 줍니다.

카다몬에 들어있는 시네올과 테르피네올이라는 정유성분의 작용으로 집중력 및 기억력을 향상해줍니다. 그리고 긴장을 완화하고 스트레스 완화에도 효과가 있어 아로마 테라피의 재료로도 사용되기도 합니다.

 

 

카다몬 섭취 시 주의할 점

민감한 알레르기성 피부는 조심하여 섭취해 주세요.

카다몬 오일에 알레르기 반응이 나탈수 있으니 알레르기 피부염이 있거나 앓았던 적이 있으면 섭취하시기 전에 테스트를 해보고 섭취해 주세요. 

 

 

 

 

 

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