버터커피로 알려진 방탄커피 효능 블랙커피에 무염 버터와 코코넛 오일을 원재료로 하여 만든 MCT 오일을 추가하여 마시는 커피입니다. 버터를 넣어먹어서 '버터커피'라고도 불리기도 합니다. 2009년에 실리콘밸리의 억만장자 사업가인 데이브 애스프리가 개발한 레시피로, 국내에서는 '저탄고지' 다이어트, 즉 저탄수화물 고지방 식이요법과 함께 유행하기 시작한 커피입니다. 이런 방탄커피는 기존의 버터커피의 변형이라고 생각하시면 편합니다. 버터커피의 레시피의 역사는 위에 적힌 것보다 훨씬 오래된 레시피입니다. 2009년의 레시피는 최근에 맞춰서 변형된 레시피로, 원래 터키에서 주로 쓰이는 이브릭에 커피를 끓인 뒤 버터와 섞어먹는 방식인데 아무래도 이브릭 자체가 불편하기도 하고 맛 자체도 강하다 보니 잘 알려지지 않은..
