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능이버섯이란? 향이 강해서 향버섯이라고 불리기도 하며 일(一)능이, 이(二)표고, 삼(三)송이라는 말이 있듯이 버섯중에 1등이라고 볼수 있습니다. 능이버섯은 인공재배가되지 않습니다. 송이버섯은 소나무뿌리에서 균생하고 능이버섯은 참나무뿌리에서균생하는데 참나무와 철쭉나무가 뒤죽박죽 섞여 있으며 바람이 잘통하면서 서늘하고 약간 그늘진 마사토 근처에서 주로 발견됩니다. 능이버섯은 채취시기가 짧습니다. 인공 재배가 안되기때문에 자연그대로 채취 하기 떄문인데요, 9월 중순에서 10월중순이나 말까지 나오는데 비가 많이 오거나 건기, 우기에 따라 일주일 정도씩 차이가 있습니다. 능이버섯 효능 항암작용 능이버섯에 풍부하게 함유되어 있는 렌티난 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제시켜 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 ..

시서스 효능에 대하여 알아봅시다. 시서스란? 시서스는 그리스어로 '담쟁이덩굴' 이라 불리는데요. 또 다른 이름으로 '하늘에서 내려온 신비한 식물'이라 불리는 시서스, 천연 식욕억제제로도 유명한 식물입니다. 시서스는 식욕 호르몬인 랩틴 분비를 조절해 식욕과 식사량을 조절합니다. 고대 인도에서는 약용으로 사용하였고, 인도 고대의학 서적에도 등재되어 있는 식물입니다. 시서스에는 건강에 좋은 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 비타민c는 하루섭취량의 5배 정도, 베타카로틴은 257mg이나 함유되어있죠. 시서스 뿌리 추출물 100g에는 칼륨이 약 68g, 칼슘이 약 40g, 아연이 약 3g, 나트륨이 약 23g, 철분이 약 8g, 마그네슘이 약 1g 정도가 들어 있다고 하는데요, 시서스에는 카로티노이드, 파이토스테롤..

퀴노아 효능퀴노아에는 좋은 지방과 단백질이 풍부합니다. 퀴노아는 완전한 단백질 이기 때문에 최고 단백질 곡물이라 불립니다. 키노아에는 9가지 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 필수 아미노산 전부를 제공하는 음식은 일반적으로 "완전" 단백질로 불리는데, 퀴노아는 리신과 이소류신 함량이 높아서 퀴노아에는 완전 단백질로 불립니다. 퀴노아는 심혈관 건강을 증진시켜 줍니다. 퀴노아의 항염증 성분은 심장건강에도 좋은 효능이 있습니다. 심장질환은 사망의 주요 원인으로 나타나는데, 심장질환의 일부는 생활방식의 변화나 식이요법의 변경과 같은 방법으로 심장건강에 도움을 줄 수 있습니다. 퀴노아에는 몸에 좋은 지방산이 풍부합니다. 지방의 약 25%가 건강한 단일 불포화지방인 올레산이며 8%는 식물에서 발견되는 오메가-3 ..

초유가 분비되는 이유 초유(初乳)는 사람을 비롯한 모든 포유류에서 출산 후 일주일 이내에 분비되는 노르스름한 유즙입니다. 초유 안에는 아기의 생명유지 및 성장발달에 필수조건인 각종 영양성분이 풍부하게 들어 있는데요, 젖소와 같은 반추동물은 면역성분이 모두 모체에 있어 갓 태어난 송아지가 출생과 동시에 어미로부터 초유를 공급받지 못하면 생명에 위험한 상황이 생길 수 있을 정도로 유효한 성분들이 많이 들어있죠. 초유의 효능 젖소의 초유는 면역글로불린G가 모두 모체에 있어 갓 태어난 송아지는 초유를 먹어야만 생명에 지장이 없다고 할 정도로 초유에는 많은 영양소들이 들어 있는데요, 특히 젖소의 초유에는 독소를 중화하는 면역글로불린의 양이 사람의 초유보다 100배 이상 많다고 합니다. 사람은 탯줄로 공급을 받을 ..