능이버섯이란? 향이 강해서 향버섯이라고 불리기도 하며 일(一)능이, 이(二)표고, 삼(三)송이라는 말이 있듯이 버섯중에 1등이라고 볼수 있습니다. 능이버섯은 인공재배가되지 않습니다. 송이버섯은 소나무뿌리에서 균생하고 능이버섯은 참나무뿌리에서균생하는데 참나무와 철쭉나무가 뒤죽박죽 섞여 있으며 바람이 잘통하면서 서늘하고 약간 그늘진 마사토 근처에서 주로 발견됩니다. 능이버섯은 채취시기가 짧습니다. 인공 재배가 안되기때문에 자연그대로 채취 하기 떄문인데요, 9월 중순에서 10월중순이나 말까지 나오는데 비가 많이 오거나 건기, 우기에 따라 일주일 정도씩 차이가 있습니다. 능이버섯 효능 항암작용 능이버섯에 풍부하게 함유되어 있는 렌티난 성분은 암세포의 발생과 증식을 억제시켜 암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 ..
